Faire votre propre recette crème noix de cajou ?

recette crème noix de cajou-

Comment faire votre propre recette crème noix de cajou ?

recette avec crème de noix de cajou:

Cette recette crème noix de cajou est si simple et facile à préparer, elle constitue l’alternative parfaite au fromage pour ceux qui souhaitent éviter les produits laitiers.

Si vous êtes adepte du lait végétal, vous allez adorer cette recette maison.

Vous pouvez ajouter de la crème à presque n’importe quel plat, soupe, trempette ou sauce, on peut même en faire un glaçage au dessert.

La crème de cajou est bien plus qu’un simple substitut à la laiterie, à la mayonnaise ou à la vinaigrette.



Les noix de cajou aident à réduire le LDL et à augmenter la capacité de charge du HDL, car les noix sont riches en cuivre, zinc, magnésium, fer et phosphore.

Voici donc les ingrédients ainsi que la méthode de préparation:
recette avec crème de cajou:
INGRÉDIENTS:
  • ½ tasse de noix de cajou trempées toute la nuit dans l’eau ou au moins 30 minutes si vous avez oublié de le faire.
  • ¼ tasse d’eau.
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron.
MÉTHODE:
  • Mélangez les noix de cajou, l’eau et le citron dans un mélangeur à grande vitesse jusqu’à l’obtention d’un mélange onctueux et crémeux.
  • Videz bien votre mélangeur et gratter les côtés pour avoir toute la substance.
  • Ajoutez-la à l’un de vos repas où utilisez-la comme substitution à vos produits laitiers.


Pourquoi avons-nous besoin de tremper les noix de cajou dans de l’eau?
  • Le trempage des noix, des graines et des grains permet la libération d’inhibiteurs d’enzymes.
  • Ce qui facilite la digestion et améliore la biodisponibilité de ces nutriments.
  • Le trempage les rend également plus faciles à mélanger et donne une consistance crémeuse qui ressemble à du lait.
  • La plupart des noix nécessitent généralement 7 à 12 heures de trempage pour des résultats optimaux.
  • Jetez ensuite l’eau de trempage et rincer abondamment à l’eau douce votre récipient.

Voila, cette recette crème noix de cajou est une alternative intéressante au fromage pour ceux qui souhaitent éviter les produits laitiers à cause des allergies ou autres.