Le Verdens beste se compose de couches de gâteau moelleuses, recouvertes de meringue croustillante et d’amandes. Le tout est garni d’une crème légère parfumée à la vanille.

C’est un gâteau vraiment plus simple à réaliser qu’il n’y parait puisque gâteau et meringue cuisent ensemble.

Ce gâteau est délicieux, surtout quand il est très frais les ingrédients: Pour la génoise 100 g de beurre 50 g de sucre 3 jaunes d’œufs 100 g de farine 1 cc bombée de levure chimique 50 g de lait Pour la meringue 3 blancs d’œufs 100 g de sucre amandes effilées Pour la crème légère: 80 g de crème pâtissière et 20 cl de crème fouettée.