biscuits chocolat et noix de coco sans cuisson

Recettes biscuits sans cuisson et sans céréales : 

La recette originale du biscuit sans cuisson et facile à faire exige de la farine d’avoine, du beurre, du beurre de cacahuète et du sucre blanc raffiné.

Ce ne sont pas des ingrédients que nous utilisons habituellement, mais c’est ingrédients sont faciles à remplacer par d’autres options plus nutritives.

Notez bien que les Flocons de noix de coco font un excellent substitut à la farine d’avoine.

Si vous avez de plus des grands flocons de noix de coco, des manipulations dans un robot culinaire pendant quelques secondes peuvent créer la même texture que la farine d’avoine.

Substitution d’ingrédients, la suite:

L’huile de noix de coco est un excellent substitut du beurre dans presque toutes les recettes.

Bien sûr, si vous pouvez tolérer les produits laitiers et préférez le beurre, utilisez-le absolument.

Le beurre d’arachide est facilement remplacé par du beurre d’amande, du beurre de noix de pécan ou du tahini (on adore ces beurres de noix crus qui sont trempés, germés et déshydratés avant d’être transformés en beurre).

Le sucre blanc peut être remplacé par du sirop d’érable, du miel ou du sucre de noix de coco.

L’utilisation de la teinture de stevia est une autre bonne option pour réduire l’édulcorant encore d’avantage.

L’ajout de noix hachées, de graines de chia, de graines de citrouille et de fruits séchés hachés à la recette donne du goût et de la texture à votre mélange.